黑猩猩、蘋果與我:一段未完的科技故事

倪國緯專注學習WordPress架設個人網站的插圖

我正在嘗試建置一個屬於自己的網站。這是我人生第一次架站,雖然使用了號稱最簡單的 WordPress,也套用了現成的模版和外掛,但面對那些陌生的專有名詞,還是經常一頭霧水。不知道某個功能是做什麼用的,也不確定一改完網站會變成什麼樣子。最後我決定,先把這個尚未完工的網站公開出來——為的是提醒自己:哪裡有問題,就趕快修;讓大家都看得見,等於給自己壓力,不准偷懶。也請大家多多包涵,一起見證這段摸索與成長的旅程。

我的北京地溝油驚魂記:餐桌公敵如何變身全球瘋搶的「綠色黃金」

倪國緯專欄插畫:描繪地溝油(餿水油)從左側陰暗的餐飲後巷(代表食品安全夢魘),透過一道金色光芒轉化,成為右側現代化工廠提煉出的可持續航空燃料(SAF)並驅動飛機飛行的對比圖,象徵科技與產業的巨大轉變。

倪國緯親身經歷分享:多年前在北京工作,我的「神舌」朋友如何分辨出餐桌上的地溝油(餿水油)?曾是食品安全夢魘的地溝油,如今竟在國際市場上身價暴漲,成為美歐各國瘋搶的「綠色黃金」!從川普揚言禁運到轉身成為可持續航空燃料(SAF),倪國緯深入解析這場廢棄食用油(UCO)產業的華麗轉身與背後的科技煉金術,看科技如何改變世界。

中國小村莊都能踢出奇蹟,台灣足球卻踢成悲劇?

在破舊的鄉村足球場上,滿場觀眾為業餘足球比賽歡呼,展現濃厚人情味與熱情。

台灣男足無緣2027亞洲盃,總教練請辭、隊長陳柏良心寒喊出「台灣人欺負台灣人」,揭開了長年制度問題的冰山一角。當台灣足球陷入冷感,中國大陸卻掀起「村超」「蘇超」的草根熱潮——破舊球場、簡易看台,卻能吸引萬人同歡。這些地方聯賽沒有巨額預算,卻擁有真誠的熱情與社區凝聚力。文章透過對比台灣足球的孤寂與「村超」的熱鬧,反思體育的真正價值不在獎盃,而在凝聚人心的力量。當台灣足球迷失在制度與冷漠中,或許正需要重新找回那份「為我們這塊土地而踢」的純粹初心。